Виноделие и изменение климата

Вопрос глобального потепления давно рассматривается ученым миром. Для прогнозирования воздействия повышения средней температуры на планете исследователи строят специальные модели и пугают всех климатическим апокалипсисом. Не только таяние полярных льюов и изменение уровня мирового океана — следствие этого потепления.

Процесс постепенного роста средней годовой температуры поверхностного слоя атмосферы планеты отразится и на множестве других областей. Не меньший удар примет на себя сфера виноделия. По поведению лозы и урожаю уже сейчас виноделы разных стран говорят о том, что климат меняется. Основываясь на научных данных и собственных наблюдениях, они взглянули на проблему глобального потепления сквозь призму виноделия, рассказали об особенностях выращивания в изменяющих климатических условиях и дали несколько рекомендаций, какими винами стоило запасаться еще вчера.

Источник — http://steaklovers.menu/food/8036

granicy vinodelie